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Les tripes à la mode de Guillaume
Installée à Falaise, La Table de Guillaume est spécialisée dans la préparation de tripes cuites, de conserves et de plats cuisinés
La Table de Guillaume, spécialisée dans la préparation de tripes cuites, de conserves et de plats cuisinés, œuvre depuis 1998 pour offrir aux consommateurs des produits typiquement régionaux et de haute qualité. Elle a bénéficié d’une aide du conseil général du Calvados de 9 800 € au titre du Fonds départemental d’aide aux très petites entreprises. http://www.gourmandie.fr/upload_fichier/portrait/table_de_guillaume.pdf
Le Calvados, n°108, été 2012
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