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Norhuil a reçu le prix de l'innovation de Normandie


Productrice d'huile de colza, l'entreprise Norhuil vient de recevoir le prix de l'innovation de la Chambre d'agriculture pour la Normandie

La qualité de son huile et de sa filtration, sans additif et sans solvant, ont été récompensées. Le process est en cours de brevetage. Michel Pottier, le gérant de l'entreprise, a suivi des études d'économie et de droit rural. Il est également diplômé d'HEC Brest. Après quelques séjours aux Etats-Unis, il a travaillé 22 ans en France chez Cargill, le principal concurrent de Lesieur. Installé en 2008 dans la ferme de ses parents, au lieu-dit Les Hamards, il a rassemblé tous les atouts pour réussir. Environ 14 000 à 15 000 tonnes de colza sont traités chaque année. Norhuil privilégie les circuits courts et les produits de qualité. Ses principaux fournisseurs se situent dans la zone Caen et du Mans. Les 14 tonnes d'huile produites quotidiennement, par une pression à froid, suivent un circuit bien précis. Une fois la graine nettoyée, celle-ci est laminée pour être ensuite tiédie à 27 ou 28° en circuit fermé (chauffage à l'eau). Elle arrive ensuite sur des aimants afin d'éliminer les 60 kg annuels de résidus de ferraille. Les deux presses traitent chacune une tonne à l'heure et l'huile obtenue est filtrée par 39 m2 de grilles en inox espacées de 2 cm à un micron. Trois citernes alimentaires en inox reçoivent la production. Cette huile de colza, riche en vitamine E, oméga 3 et 6 ainsi que les tourteaux de colza compactés pour l'alimentation du bétail sont garantis sans OGM. Elle est également utilisée en usages techniques : agents de décoffrage, lubrifiants, huile pour chaîne de tronçonneuse... Certifiée ISO 14 001, elle est adhérente à La ruche qui dit oui.
Ouest-France, 26 juillet 2013




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