Dieppe. Des plats à emporter fabriqués maison, rue de la Barre… en attendant de s’attabler

Ce n’est pas la meilleure période pour ouvrir un commerce, certes. Pourtant, Michel Mackowiak, 56 ans, n’aurait reporté son ouverture pour rien au monde : « Si je ne suis pas là quand ça va mal, quand serai-je là ? C’est une démarche de proximité. » Et puis au fond de sa jolie boutique, repensée et …