Recette n°6112: ( Normandie/ Calvados – Houlgate) Tarte chaude aux pommes de Houlgate
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 500 g de pommes 125 g de cerneaux de noix 80 g de raisins secs ( Malaga) 125 g de sucre en poudre 1 ou 2 pincées de cannelle 50 g de beurre + Beurre et farine pour le moule (accompagnement: un bol de crème…