Recette n°6110: (Basse Normandie/ Avranches) Soupe à l’échalote

Recette n°6110: (Basse Normandie/ Avranches) Soupe à l’échalote

novembre 15, 2020 0 Par Fandresena


Pour 4 à 6 personnes: 10 à 12 échalotes grises selon leur grosseur 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de fromage râpé: Gruyère, chèvre sec ….. 50 g de beurre Facultatif: 2 cuillères à soupe de crème fraîche (accompagnement: petits croûtons grillés) …………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et hacher les…